Целебный мед "Фазылбак"
Целебные дары с пасеки Фазылбак - бабая Возрождение старинных целебных рецептов стало актуальной задачей в сегодняшнее время, когда стрессы, плохая экология, наше неразумное отношение к своему здоровью практически уничтожили иммунную систему человека. К кому как не к природе, к ее рецептам, проверенным тысячелетиями, следует обратиться за помощью. И неудивительно, что когда прикасаешься к мудростям предков, получаешь здоровье.
Что такое целебный мёд?
Многие люди считают, что целебным медом является тот, который собран большей частью с липы. По глубокому убеждению потомственного пасечника Ямалетдинова Фазылбака Хабирьяловича, настоящим целебным медом является только цветочный мед, собранный в определенные сроки и время. Прежде чем собрать мед, пчела садится на 60 видов цветков (а в Башкирии произрастает более 300 видов медоносов), поэтому именно таким образом собранный мед является лекарством от 60 болезней.
Очень важно до главного медосбора правильно и грамотно пройти все этапы подготовки ульев и пчел. Основа для хорошего медосбора закладывается предыдущим годом. Во время медосбора изменить уже ничего нельзя. Медосбор длится очень короткое время. Бурное цветение цветов и трав позволяет собрать мед высочайшего качества и с самыми сильными целебными свойствами.
Признаки высококачественного меда:
Доля минеральных веществ и микроэлементов. В цветочном меде всегда меняются в большую сторону, основные элементы - калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, кремний и др.
Влажность. Определяет качество и степень созревания меда. Ни в коем случае нельзя откачивать несозревший мед. Покупая мед, нужно всегда спрашивать пчеловода о количестве забруса, чем большее количество забруса он назовет, тем качественнее у него мед.
Диастаза - несомненный показатель качества целебности меда. Диастаза-это количество ферментов на единицу объема, чем выше диастаза, тем легче и полноценнее мед усваивается организмом человека. Поэтому по величине диастазного числа судят о биологической активности меда, как целебного продукта. Для Республики Башкортостан приняты особые показатели этого параметра, по сравнению для меда других регионов. Очень важно знать с какой породой пчел работает пчеловод. По нашим наблюдениям максимальное число диастазы бывает у среднерусской породы пчел. Эта порода пчел очень агрессивна и управиться с ней довольно трудно, но и мед они производят отменного качества, который собран в тяжелых климатических условиях умеренно континентального климата– короткого лета и очень длинной зимы (более 6 месяцев).
Для определения происхождения меда используется специальный пыльцевой атлас и мощные микроскопы. Этот атлас показывает с каких медоносов собран данный мед. Определение пыльцевых медоносов сложное дело, но необходимое.
Расслоение севшего меда не является показателем некачественности. Мед с большим содержанием фруктозы всегда будет расслаиваться. Одним из критериев качественности является так называемое «зацветание» меда. Этот признак характерен для меда с пониженной влажностью. При садке меда возникает большое количество мельчайших пустот, в которые проникает воздух, в результате чего верхний слой меда становится белым. Такой мед ошибочно принимают за некачественный, а этот признак служит показателем натуральности меда. Мед нельзя нагревать выше 40 градусов, все его целебные свойства мгновенно теряются.
Мед содержит большое количество белков, фруктозы, глюкозы и гормоноподобных веществ. Хотелось бы несколько слов сказать о гормональных веществах в натуральном меде. Содержащийся в меде ацетилхолин оказывает действие, сравнимое с действием фармакологических лекарств. При употреблении меда улучшается работа сердечно-сосудистой системы, клетки сердечной мышцы снабжаются калием, который в свою очередь не очень быстро выводится благодаря ацетилхолину. Самое большое количество ацетилхолина содержится именно в цветочном меде. Если же при этом употреблять такой пчелиный продукт как перга - природный источник калия - то лучшего средства в профилактике сердечно - сосудистых заболеваний, обмена веществ и стимулирования пищеварения просто не найти. Имеются данные о содержании в меде гормонов роста. На это давно обратили внимание садоводы и любители орхидей. При подкормке медовой водой или даже смачивания водой например, увядающих листьев фаленопсиса, можно получить поразительный эффект - через несколько дней, потерявшие тургор поверхности листья восстанавливаются, а рассада укрепляется.
Для оздоровления организма и профилактики заболеваний принимать по 1-2 ч.л. (5-10 г), а лучше около 30 г в день.
![]("https://www.propartner.ru/uploads_img/prop_item/user-20092/250x180/products-20092-16.jpg")
![]("https://www.propartner.ru/uploads_img/prop_item/user-20092/products-20092-16.jpg")
