Овощные консервы в Уфе

Консервы — пищевые продукты, подвергнутые термической, химической или другой обработке для предотвращения их порчи в течение длительного времени.
В более узком смысле, консервы — пищевые продукты, натуральные или кулинарно обработанные, расфасованные в металлические (из белой жести или алюминия) или стеклянные банки, герметически укупоренные и стерилизованные нагреванием для уничтожения в продукте различных вредных микроорганизмов, способных вызывать его порчу.
В зависимости от вида сырья консервы, вырабатываемые пищевой промышленностью, делятся на овощные, фруктовые, мясные, рыбные, молочные.